とっても美味しかったです✨旦那も息子も絶賛です😍またお願いいたします🙆

早いクリスマスで、いただきました
甘さ控えめの生クリームと、きめ細やかで、しっとりしたスポンジそして大きな甘いイチゴ
のコラボ❣️ さわやかで、優しいロールケーキでした。ご馳走さまでした。j

チョコのムースのクリスマスケーキいただきました。
バースデーケーキの時もそうでしたが、Aged Peopleにはディナーの
後は、ムースケーキがちょうどいいですね。
上側のチョコがちょっとビターで、中はイチゴのムースとナッツ
がアクセントになり、本当に美味しかったです！
ちょっとビターなチョコ味だからなのか、私は食後の紅茶などではなく、おつまみ感覚で赤ワインでぐいぐい美味しくいっちゃいました。
飾り付けも２個の色違いマカロン、Not英語文字が記載されたホワイトチョコ、赤い細身の３本のろうそくがチョコレート色にシンプルに映え、味だけでなく、見た目も大人びたケーキでした。
家族は全員２０歳以上なので、サンタさんの人形があるクリスマスケーキもいいけど、こんな大人のケーキもいいね！
今回は、今まであったポイントを使って頼んだら思いのほか、お値打ちだったので、なるほどこんな方法もあるのねと、勉強になりました。
２月は大好きなオランジェット発注しますので、よろしくお願いいたします！

先月、私の誕生日ケーキで注文しました！箱を開けてみて『かわいぃ～』プレートにマカロン、素敵にデコレーションされていました！味はこれでもかって言うくらい苺で！香りもよく！苺好きの我が家、大好評でした！！今度は、キウィ＆マンゴー注文しよ～(*^-^*)

初めてお便りします。
なんとハイカラな名前のお店？そして「林檎のフロマージュ」のケーキの箱の中をのぞいたら、これまたハイカラな表情をしていて、早く食べたーいと思いました。しかし、解凍まで、10～12時間
ではありませんか、食べられる時間に合わせて、何時に解凍始めればいいか、指を折り数えました。朝、仕事にいく前にスタートし、夕ご飯のあとのコーヒータイムに合わせました。
さあ、食べる時間となりました。コーヒーの香り漂う中で、温めたナイフがスーッと通って60度にカットしお皿へ・・・。いざ、スプーンで一口、口へと運びました。そしたら、トロリン溶けて、口の中でチーズと林檎の融合です。いやはや、ハイカラな味で、今の時代ではシャレオツですかね、「おいしーい！！」と天を仰ぎました。コーヒーにぴったり、至福の時をすごせました。きっと、お店の方も、お客様の喜ぶ姿を想像しながら作っていらっしゃるんだろなと思いました。3回に分けていただきましたよ。ごちそうさまでした。
どうぞ、これからも、おいしいお菓子作りを頑張ってくださいね。

とある縁でこの菓子工房を知ることに。
その名は「アトリエ・ドゥ・ランジュ」中々おしゃれな名前です。
早速検索してみると、ありました！
フランス語で「天使の工房」だとか。
HPがとてもよくできていて、中でも「弟子のひとりごと日記」というのがとても面白いです。内容を説明するより、一度皆さんも検索してみては如何かな・・・。
あまりの興味から、まずは一度試しに注文してることに。
色々美味しそうなケーキの写真が掲載されていましたが、最初なのでシホンケーキを。抹茶あずき・紅茶・くるみを。
数日後しっかりした包装で届きました。
家族でのコーヒータイム、デザート、そして来客へのお茶うけにも出しました。
フワーとした食感、甘さも抑えられていて、とても美味しかったです。中でも「抹茶あずき」（自分好み）が一番。ブルーマウンテン！
これならと、お友達にも発送してもらいました。いや～とても美味しかったというお礼の電話が・・・。
お弟子さんという旦那さまと、パテシェという奥様の名コンビがこの美味しさを醸し出しているんだねェ～と大好評でした。
これからもアイデアを発掘し美味しいケーキを造ってください。
最後にお弟子さんへ一言、私は甘党なので、いつも試食できるのが羨ましいけど、お身体に注意してパテシェさんを支えてください。

職場の休憩時間にみんなでいただきました。
シャインマスカット、ものすごく甘くてジューシーでした。
今回も大好評でしたよ～♪
ありがとうございました。

初めて投稿します。
この掲示板には大勢の方々が投稿されている様で、日頃のパティシエの活躍に対する賞賛は言うまでも無く、お菓子について私が今更コメントするまでも無い事は明白なので、日頃あまり日の目を見てない弟子の方にスポットを当ててみようかと思います。
この（弟子の創った、と思われる）HPの出来栄え、インパクトある写真、ネット販売のシステム構築、その他諸々、そして地道な「弟子のひとりごと日記」はパティシエのお菓子を完全にバックアップして余りある気がするのは私だけでしょうか？（そう、わたしだけかも知れません？？？）。
そう、このお店（この弟子の創った、と思われるHP）が無ければいくら美味しいお菓子を創っても、ネット上で販売する事が出来無いし、みなさんも気軽にパティシエのお菓子を購入する事が出来ないのです。
そこらへんも少し頭の片隅に置きながら、弟子の事もほんの少しだけ気に掛けてもらいながらパティシエのお菓子を頂けば、味わいも一層深くなるのでは無いかと私は思います。
パティシエと、裏方で支える弟子とが奏でるハーモニーがアトリエ・ドゥ・ランジュのお菓子です！！！
・・・あっ！歯が浮いちゃった！・・・。

冷凍庫の中でじっと出番を待っていた「林檎のフロマージュ」。家族がそろって、ようやくお目見えです。待たせてごめんね。でも、開けた瞬間、「可愛いね～！」と口々にほめられ、ぽっとほんのりほっぺがピンク色になった様な可愛いケーキでした。もちろん、食べると林檎の爽やかな酸味とふわっとしたチーズケーキがベストマッチ！皆、「美味しいね！」と言ってあっという間に食べちゃいました。いつも、美味しいケーキありがとうございます(^^♪

先日、シフォンケーキ（プレーン）と林檎のフロマージュを頂きました)^o^(
シフォンケーキはふわっふわっな食感な上、しっとりしていて絶妙においしかったです。ふわふわシフォンはたくさんあるけど、更にしっとりしているシフォンは絶品です。!(^^)!
フロマージュも全体のバランスが計算されていて、甘過ぎない仕上がりと林檎のコンフィチュールのアクセントがおいしかったです。
レアチーズクリームがまた絶品で、あっという間に食べてしまいました。(*^。^*)