ショコラ・アラモード10

スリーズ（チェリーボンボン）、真っ赤なハート、パッションプラリネ、グリーンラムレーズン、ブランデーが香るトリュフ、など１０種のボンボンショコラを一箱に納めました。
 
○ スリーズ（チェリーボンボン）
パティシエ自ら本場山形へ出向き、極上のもぎたてサクランボ「佐藤錦」の新鮮そのままを、その場でキルシュ（サクランボのリキュール）に漬け込んだこだわりの逸品を使用しています。
２年以上漬け込んだ「逸品」は、熟成してくるとサクランボの成分や糖分がお酒に溶け出し、渾然一体となった贅沢を味わっていただけます。
当店いち推しのショコラです。
※スリーズには強めのお酒を使用しております。酒類が苦手な方はお気を付け下さい。
 
○ ハート
センターの上の層に自家製塩キャラメルを、そして下の層のガナッシュにはアールグレイ茶葉から生クリームに直接丁寧に抽出したエキスをたっぷりと混ぜ込みました。深みのあるテイストをお楽しみ下さい。
ハートを真っ赤に染めて。
 
○ グリーンラムレーズン
爽やかな甘さが特徴の「グリーンレーズン」をラム酒漬けにし、ガナッシュと共にチョコレートで包み込みました。大人のあなたに。
色鮮やかなグリーンの衣装もステキです。
 
○ パッションプラリネ
センターには「パッションフルーツのガナッシュ」と「フィアンティーヌ入りプラリネ」の２層を。
爽やかな酸味とチョコレート、そして異なる食感のコラボをお楽しみください。黄色のお化粧でお届けします。
 
○ ヘーゼルナッツ
ローストしたヘーゼルナッツをキャラメリゼ。その香ばしさをヘーゼルナッツのプラリネ入りガナッシュと共にチョコレートで閉じ込めました。
『カリッ』とした香ばしさと、『なめらか』な濃厚さを同時に楽しめます。
 
○ フランボワーズ
フランボワーズとはフランス語でラズベリーのこと。
「フランボワーズのゼリー」と「フランボワーズのガナッシュ」の２層に分かれたセンターは、ジューシーな甘酸っぱさとチョコレートの深みが調和しています。絶妙な味と食感をお楽しみ下さい。
 
○ カシスギモーブ
センターに「カシスのギモーブ（フランス風マシュマロ）」と「カシスのガナッシュ」の２層を。
不思議な食感とフルーティーな香りを楽しめます。
 
○ ブランデートリュフ
ブランデー入りガナッシュのトリュフです。ブランデーの香りが印象的なお酒好きに人気のショコラです。
 
○ 柚子
和テイスト溢れる「徳島産柚子果汁」と「国産柚子ピューレ」をガナッシュに練り込みました。
爽やかで豊かな香りと程よい苦味がスイートチョコレートを引き立てます。
 
○ アーモンドフィアンティーヌ
ヘーゼルナッツのプラリネ入りガナッシュにスライスアーモンドを混ぜ込んで、センターに。
『ナッツ系』の美味しさが『ギュッと』詰まっています。


５粒入りの『ショコラ・アラモード』、１５粒入りの『ショコラ・アラモード15』もございます。


※ こちらの商品は大変ご好評をいただき『完売』となりました。
ご購入ありがとうございました。