ショコラ・アラモード15

『もう少し大きなパッケージはないの？』とおっしゃるお客様の声にお応えした、ボンボンショコラが１５粒入ったBoxです。
当店のショコラバリエーションの全ての１１種入りでお届けします。
※重複するショコラは写真と異なることがあります。あらかじめご了承ください。
 
○ スリーズ（チェリーボンボン）
パティシエ自ら本場山形へ出向き、極上のもぎたてサクランボ「佐藤錦」の新鮮そのままを、その場でキルシュ（サクランボのリキュール）に漬け込んだこだわりの逸品を使用しています。
２年以上漬け込んだ「逸品」は、熟成してくるとサクランボの成分や糖分がお酒に溶け出し、渾然一体となった贅沢を味わっていただけます。
当店いち推しのショコラです。
※スリーズには強めのお酒を使用しております。酒類が苦手な方はお気を付け下さい。
 
○ ハート
センターの上の層に自家製塩キャラメルを、そして下の層のガナッシュにはアールグレイ茶葉から生クリームに直接丁寧に抽出したエキスをたっぷりと混ぜ込みました。深みのあるテイストをお楽しみ下さい。
ハートを真っ赤に染めて。
 
○ グリーンラムレーズン
爽やかな甘さが特徴の「グリーンレーズン」をラム酒漬けにし、ガナッシュと共にチョコレートで包み込みました。大人のあなたに。
色鮮やかなグリーンの衣装もステキです。
 
○ パッションプラリネ
センターには「パッションフルーツのガナッシュ」と「フィアンティーヌ入りプラリネ」の２層を。
爽やかな酸味とチョコレート、そして異なる食感のコラボをお楽しみください。黄色のお化粧でお届けします。
 
○ ヘーゼルナッツ
ローストしたヘーゼルナッツをキャラメリゼ。その香ばしさをヘーゼルナッツのプラリネ入りガナッシュと共にチョコレートで閉じ込めました。
『カリッ』とした香ばしさと、『なめらか』な濃厚さを同時に楽しめます。
 
○ 宇治抹茶
センターのガナッシュに新緑を思わせる鮮やかな色合いの京都宇治抹茶の一番茶を使用しています。
お口に入れた瞬間、濃厚な抹茶の香りがお口の中でほどけるように合わせたフランス産ホワイトチョコレートとのマリアージュをお楽しみください。
 
○ フランボワーズ
フランボワーズとはフランス語でラズベリーのこと。
「フランボワーズのゼリー」と「フランボワーズのガナッシュ」の２層に分かれたセンターは、ジューシーな甘酸っぱさとチョコレートの深みが調和しています。絶妙な味と食感をお楽しみ下さい。
 
○ カシスギモーブ
センターに「カシスのギモーブ（フランス風マシュマロ）」と「カシスのガナッシュ」の２層を。
不思議な食感とフルーティーな香りを楽しめます。
 
○ ブランデートリュフ
ブランデー入りガナッシュのトリュフです。ブランデーの香りが印象的なお酒好きに人気のショコラです。
 
○ 柚子
和テイスト溢れる「徳島産柚子果汁」と「国産柚子ピューレ」をガナッシュに練り込みました。
爽やかで豊かな香りと程よい苦味がスイートチョコレートを引き立てます。
 
○ アーモンドフィアンティーヌ
ヘーゼルナッツのプラリネ入りガナッシュにスライスアーモンドを混ぜ込んで、センターに。
『ナッツ系』の美味しさが『ギュッと』詰まっています。


５粒入りの『ショコラ・アラモード』、１０粒入りの『ショコラ・アラモード10』もございます。


※ こちらの商品は大変ご好評をいただき『完売』となりました。
ご購入ありがとうございました。